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  • Almoco de domingo

    From Mauro Veiga@4:801/194.1 to All on Sun Jul 12 14:19:32 2020
    Hello, All.

    Aqui tenho estimulado a esposa a nos fins de semana variar um pouco da tradicional "comida de panela" e fazer algo tipo lanche acompanhado de uma cervejinha. Minha esposa j prefere vinho.

    Hoje foi dia de linguia mineira assada no forno precedida por po de alho. fcil fazer pasta de alho mas quis experimentar essa comercial. Aprovou, recomendo.



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  • From Flavio Bessa@4:801/188 to Mauro Veiga on Fri Jan 15 21:54:20 2021
    On 12/07/20 11:19, Mauro Veiga -> All wrote:
    Hello, All.

    Aqui tenho estimulado a esposa a nos fins de semana variar um pouco da tradicional "comida de panela" e fazer algo tipo lanche acompanhado de uma cervejinha. Minha esposa já prefere vinho.

    Hoje foi dia de linguiça mineira assada no forno precedida por po de alho. É
    fácil fazer pasta de alho mas quis experimentar essa comercial. Aprovou, recomendo.

    Eu tenho feito muito churrasco aqui em casa, e tenho conseguido umas linguicas
    recheadas bem interessantes.

    Ja fiz ate hamburger aqui! Ainda que nao seja necessario ser um genio para
    conseguir ...


    --
    Flavio Bessa - 4:801/188 - Rio de Janeiro, Brasil
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  • From Mauro Veiga@4:801/194 to FLAVIO BESSA on Sat Jan 16 10:51:00 2021
    Quoting Flavio Bessa to Mauro Veiga <=-

    Aqui tenho estimulado a esposa a nos fins de semana variar um pouco da tradicional "comida de panela" e fazer algo tipo lanche acompanhado de uma cervejinha. Minha esposa já prefere vinho.

    Hoje foi dia de linguiça mineira assada no forno precedida por po de alho. É
    fácil fazer pasta de alho mas quis experimentar essa comercial. Aprovou, recomendo.

    Eu tenho feito muito churrasco aqui em casa, e tenho conseguido umas linguicas
    recheadas bem interessantes.

    Ja fiz ate hamburger aqui! Ainda que nao seja necessario ser um genio
    para conseguir ...

    simples mas tem uns segredinhos. Houve uma poca que minha me
    preparava e deixava congelado. Ela dizia que tinha de ter um pouco
    de gordura (macia) moda junto com a carne pra ficar bom.



    ... Tagline igual a cueca, voc deve mudar de vez em quando.
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  • From Flavio Bessa@4:801/188 to Mauro Veiga on Sat Jan 16 19:59:12 2021
    On 16/01/21 10:51, Mauro Veiga -> FLAVIO BESSA wrote:


         É simples mas tem uns segredinhos.  Houve uma época que minha
    mäe
         preparava e deixava congelado.  Ela dizia que tinha de ter um
    pouco
         de gordura (macia) moída junto com a carne pra ficar bom.

    A gordura eh parte do segredo: Eh impressionante como o hamburger vai diminuindo de tamanho conforme ele vai cozinhando...


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    Flavio Bessa - 4:801/188 - Rio de Janeiro, Brasil
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  • From Mauro Veiga@4:801/194 to FLAVIO BESSA on Sat Jan 16 17:53:00 2021
    Quoting Flavio Bessa to Mauro Veiga at 01-16-21 19:59 <=-

         É simples mas tem uns segredinhos.  Houve uma época que minha


    mäe
         preparava e deixava congelado.  Ela dizia que tinha de ter um
    pouco
         de gordura (macia) moída junto com a carne pra ficar bom.

    A gordura eh parte do segredo: Eh impressionante como o hamburger vai diminuindo de tamanho conforme ele vai cozinhando...

    E a gordura d um gosto bom. As vezes a gente v o povo reclamando
    da linguia ter muita gordura no churrasco mas se botar lingia sem
    gordura fica sem graa.



    ... Pirataria eh crime. No ataque navios.
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  • From Flavio Bessa@4:801/188 to Mauro Veiga on Thu Jan 21 09:04:29 2021
    On 16/01/21 17:53, Mauro Veiga -> FLAVIO BESSA wrote:

         E a gordura dá um gosto bom.  As vezes a gente vê o povo
    reclamando
         da linguiça ter muita gordura no churrasco mas se botar
    lingüiça sem
         gordura fica sem graça.

    Linguica sem gordura é como cafe sem acucar/adocante! :)

    Eu me empolguei e comprei uma pedra pra assar pizza na churrasqueira. Sabe que
    ficou bom, rapaz?


    --
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  • From Mauro Veiga@4:801/194.1 to Flavio Bessa on Thu Jan 21 16:59:00 2021
    Ola Flavio!

    ** 21.01.21 - 09:04, Flavio Bessa wrote to Mauro Veiga:

    On 16/01/21 17:53, Mauro Veiga -> FLAVIO BESSA wrote:

         E a gordura dá um gosto bom.  As vezes a gente vê o povo
    reclamando
         da linguiça ter muita gordura no churrasco mas se botar
    lingüiça sem
         gordura fica sem graça.

    Linguica sem gordura é como cafe sem acucar/adocante! :)

    Eu me empolguei e comprei uma pedra pra assar pizza na churrasqueira. Sabe
    que ficou bom, rapaz?

    Legal! Dizem que o macete o queijo derreter bem sem cozinhar muito a
    massa.

    []'s
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    |


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  • From Flavio Bessa@4:801/188 to Mauro Veiga on Sun Jan 31 08:11:59 2021
    On 21/01/21 16:59, Mauro Veiga -> Flavio Bessa wrote:

    Legal! Dizem que o macete é o queijo derreter bem sem cozinhar muito a massa.

    Exatamente! Mas tem outros desafios: Manipular a pizza é um deles. Mesmo com
    as ferramentas especificas, ha de se ter muito cuidado, pq a massa antes de cozinhar fica mole... Logo na estreia, perdemos uma pizza no chao.

    Mas acho que ja peguei a pratica.


    --
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  • From Mauro Veiga@4:801/194 to FLAVIO BESSA on Sun Jan 31 10:35:00 2021
    Quoting Flavio Bessa to Mauro Veiga <=-

    On 21/01/21 16:59, Mauro Veiga -> Flavio Bessa wrote:

    Legal! Dizem que o macete é o queijo derreter bem sem cozinhar muito a massa.

    Exatamente! Mas tem outros desafios: Manipular a pizza é um deles.
    Mesmo com as ferramentas especificas, ha de se ter muito cuidado, pq a massa antes de cozinhar fica mole... Logo na estreia, perdemos uma
    pizza no chao.
    Mas acho que ja peguei a pratica.

    Legal! Dia desses comprei um pacote com dois discos prontos de
    pizza no mercado e fiz no forno comum mesmo. At que ficou bom, era
    massa j pronta.



    []'s

    Mauro R. Veiga abutre.no-ip.org:2323 *


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  • From Flavio Bessa@4:801/188 to Mauro Veiga on Sun Jan 31 18:30:21 2021
    On 31/01/21 10:35, Mauro Veiga -> FLAVIO BESSA wrote:


         Legal!  Dia desses comprei um pacote com dois discos prontos de
         pizza no mercado e fiz no forno comum mesmo.  Até que ficou
    bom, era
         massa já pronta.

    Essas pizzas sao um salva-vidas. Eu prefiro essas aquelas congeladas da Sadia!


    --
    Flavio Bessa - 4:801/188 - Rio de Janeiro, Brasil
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  • From Mauro Veiga@4:801/194 to FLAVIO BESSA on Mon Feb 1 11:07:00 2021
    Quoting Flavio Bessa to Mauro Veiga <=-

         Legal!  Dia desses comprei um pacote com dois discos prontos de
         pizza no mercado e fiz no forno comum mesmo.  Até que ficou
    bom, era
         massa já pronta.

    Essas pizzas sao um salva-vidas. Eu prefiro essas aquelas congeladas
    da Sadia!

    Eu tambm. Essas congeladas deixam a desejar. Melhor comprar os
    discos e fazer.

    Existe uma massa fininha redonda para sanduiches chamada Rap10 que
    as vezes uso para fazer uma mini pizza no microondas. Quebra um
    galho. :-)


    ... Roubar as idias de uma pessoa plgio; de muitas, pesquisa.
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  • From Fernando Toledo@4:902/26 to Flavio Bessa on Mon Feb 1 11:37:07 2021
    El 31/1/21 a las 18:30, Flavio Bessa escribió:
    On 31/01/21 10:35, Mauro Veiga -> FLAVIO BESSA wrote:


    MV>      Legal!  Dia desses comprei um pacote com dois discos prontos
    de
    MV>      pizza no mercado e fiz no forno comum mesmo.  Até que ficou bom, era
    MV>      massa já pronta.

    Essas pizzas sao um salva-vidas. Eu prefiro essas aquelas congeladas da
    Sadia!


    Lembro-me de uma vez quando fui a Porto Alegre onde comíamos uma pizza
    de chocolate. Uma belleeeezaa!
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  • From Flavio Bessa@4:801/188 to Fernando Toledo on Tue Feb 2 21:56:38 2021
    On 01/02/21 11:37, Fernando Toledo -> Flavio Bessa wrote:

    Lembro-me de uma vez quando fui a Porto Alegre onde comíamos uma pizza
    de chocolate. Uma belleeeezaa!

    Pizza de chocolate sempre vem de brinde quando pedimos uma por aqui! Mas eu
    prefiro de banana com canela.


    --
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  • From Flavio Bessa@4:801/188 to Mauro Veiga on Tue Feb 2 21:57:36 2021
    On 01/02/21 11:07, Mauro Veiga -> FLAVIO BESSA wrote:

         Eu também.  Essas congeladas deixam a desejar.  Melhor
    comprar os
         discos e fazer.

         Existe uma massa fininha redonda para sanduiches chamada Rap10
    que
         as vezes uso para fazer uma mini pizza no microondas.  Quebra
    um
         galho.  :-)

    Rap10! Sei muito bem. Olha que ela tem multiplos usos, mas para fazer pizza
    nunca tinha pensado!


    --
    Flavio Bessa - 4:801/188 - Rio de Janeiro, Brasil
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  • From Mauro Veiga@4:801/194 to FLAVIO BESSA on Wed Feb 3 09:53:00 2021
    Quoting Flavio Bessa to Mauro Veiga <=-

    On 01/02/21 11:07, Mauro Veiga -> FLAVIO BESSA wrote:

         Eu também.  Essas congeladas deixam a desejar.  Melhor
    comprar os
         discos e fazer.

         Existe uma massa fininha redonda para sanduiches chamada Rap10
    que
         as vezes uso para fazer uma mini pizza no microondas.  Quebra
    um
         galho.  :-)

    Rap10! Sei muito bem. Olha que ela tem multiplos usos, mas para fazer pizza nunca tinha pensado!

    um quebra galho para lanche rapido.
    Espalho um pouco de molho de tomate, boto o queijo e o recheio, e
    esquento por 1m ou menos no microondas s pra derreter o queijo. Se
    fizer no forno fica com a massa mais crocante.

    Se achar a massa muito fina empilha duas com molho de tomate no meio
    que fica bom. Enfim, d pra usar a imaginao. :-)


    ... Galinha - forma que o ovo encontrou para gerar outro ovo.
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  • From Roberto Freires Batista@2:341/66 to Flavio Bessa on Mon Feb 15 22:26:17 2021
    On 02 Feb 2021, Flavio Bessa said the following...
    On 01/02/21 11:07, Mauro Veiga -> FLAVIO BESSA wrote:
         Existe uma massa fininha redonda para sanduiches chamada Ra
    que
         as vezes uso para fazer uma mini pizza no microondas.  Que
    um
         galho.  :-)


    SEEN-BY: 341/66 200
  • From Flavio Bessa@4:801/188 to Mauro Veiga on Sat Feb 20 17:47:44 2021
    Mauro Veiga wrote to Nighthawk <=-

    Rap10! Sei muito bem. Olha que ela tem multiplos usos, mas para fazer pizza nunca tinha pensado!

    um quebra galho para lanche rapido.
    Espalho um pouco de molho de tomate, boto o queijo e o recheio, e
    esquento por 1m ou menos no microondas s pra derreter o queijo.
    Se
    fizer no forno fica com a massa mais crocante.

    Se achar a massa muito fina empilha duas com molho de tomate no
    meio
    que fica bom. Enfim, d pra usar a imaginao. :-)

    Bacana, vou experimentar por aqui! :)


    ... The number you have dailed...Nine-one-one...has been changed.
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