• Свинные калтыки

    From Cheslav Osanadze@2:6078/80 to All on Mon Nov 18 16:36:10 2024
    Привет All!

    Покупал калтыки собаке, один раз сварил и зарёкся - вонь невыносимая. о в инете встречаются рецепты даже для людей! Прям "вкусняшка с овощами".

    Разве реально полностью избавится от этого запаха? Или это рецепты для мазохистов?

    е будь запаха, можно много интересного сготовить с этих хрящиков.


    Cheslav.


    ... Hе pой дpугому яму сам.
    ---
    * Origin: ,,, (2:6078/80)
  • From Dima Krylov@2:5020/570.1 to Cheslav Osanadze on Mon Nov 18 19:50:48 2024
    Привет тебе, Cheslav!

    Kaк-тo нa дняx (18 ноя 24) Cheslav Osanadze пишeт к All...

    [ ... ]

    Покупал калтыки собаке, один раз сварил и зарёкся - вонь невыносимая.
    Дык! Варить-то зачем? Собаки варёное мясо не едят в природе.

    Разве реально полностью избавится от этого запаха? Или это рецепты
    для мазохистов?
    Угу, погугли про хаш. Это суп такой.

    Hе будь запаха, можно много интересного сготовить с этих хрящиков.
    Зачем из этого говна в прямом смысле слова что-то варить?


    --- GoldED-NSF
    * Origin: ... паясничать в su.kitchen (2:5020/570.1)
  • From Cheslav Osanadze@2:6078/80 to Dima Krylov on Mon Nov 18 19:25:26 2024
    Привет Dima!

    18 оя 24 19:50, Dima Krylov -> Cheslav Osanadze:

    Покупал калтыки собаке, один раз сварил и зарёкся - вонь
    невыносимая.
    Дык! Варить-то зачем? Собаки варёное мясо не едят в природе.

    Где ты видел в природе "пекинскую-сторожевую"? :) Она в природе и суток не проживёт, разве что только, как все женщины - пользуясь кабелями, но это только гарантирует не съедание её, часа на два, но те кабели кормить её точно не станут.:)

    А охотник из неё... Там зубов - в пять раз меньше, чем у меня.:)

    Разве реально полностью избавится от этого запаха? Или это
    рецепты для мазохистов?
    Угу, погугли про хаш. Это суп такой.

    Я смотрел передачки Беара Гриллса, где он жрал и это тоже... Кажется, тараканы и черви ему больше понравились. :)

    Hе будь запаха, можно много интересного сготовить с этих
    хрящиков.
    Зачем из этого говна в прямом смысле слова что-то варить?

    о вот же есть маньяки, которые добавляют там какие то "приправы"... Разве это реально, приготовить из сабжа так, что бы ещё и приправы давали что то?

    Случайно попал на рецепт, посмотрел картинки, прям слюна пошла, но сабж!



    Cheslav.


    ... Картина: "Политические проститутки у Ленина".
    ---
    * Origin: ,,, (2:6078/80)
  • From Igor Suslyakov@2:5020/545.35 to Dima Krylov on Mon Nov 18 21:14:48 2024
    Здpавствуй, Dima!

    Понедельник 18 Hоября 2024 19:50, ты писал(а) Cheslav Osanadze, в сообщении по ссылке area://su.kitchen?msgid=2:5020/570.1+673b7075:


    Разве реально полностью избавится от этого запаха? Или это
    рецепты для мазохистов?
    Угу, погугли про хаш. Это суп такой.

    Горячий холодец. И, думаешь, он согласиться варить его часов 6 и более?
    Мне рецепт от Дубровского Антона Генадьевича (с отчеством не помню), одного юриста из Ставрополья, понравился. С юмором пишет, и про свою нацию тоже любит пошутить.

    С уважением - Igor
    --- -Пиши, старик, пиши! Мы тебя не покинем.
    * Origin: Hеужели опять: яйца всмятку, котлеты, цыплята? (2:5020/545.35)
  • From Cheslav Osanadze@2:6078/80 to Igor Suslyakov on Mon Nov 18 22:50:25 2024
    Привет Igor!

    18 оя 24 21:14, Igor Suslyakov -> Dima Krylov:

    Разве реально полностью избавится от этого запаха? Или это
    рецепты для мазохистов?
    Угу, погугли про хаш. Это суп такой.

    Горячий холодец. И, думаешь, он согласиться варить его часов 6 и
    более?

    Если "он" - это про меня, то я никуда не тороплюсь.:) Вопрос то был про запах!

    Мне рецепт от Дубровского Антона Генадьевича (с отчеством не
    помню), одного юриста из Ставрополья, понравился. С юмором пишет, и
    про свою нацию тоже любит пошутить.

    Холодец, если кому влом, можно варить и с перерывами, хоть это и не спортивно.

    кстати, напомнил. адо бы сварить.

    и вот тут, опять про сабж вопрос. Купил я как то копытца на холодец, а они вонючие! Дело было в 90-х, сейчас вонючие не попадаются но, мне кажется, вопрос мой как то пересекается, про запах.

    Читал советы про довести до кипения и сменить воду, но это только уменьшает концентрацию запаха, в конечном продукте "послевкусие" остаётся.

    Куда он делся сейчас с копытц и почему нельзя удалить его так же и с калтыков?

    Если что, вопрос про запах навоза, а не тухлятины. а всякий случай.:)


    Cheslav.


    ... Кто такой "пец" в песне: "...Разложил товарку пец"?
    ---
    * Origin: ,,, (2:6078/80)
  • From тВз╬▒┬┐тМР ├в╬▒┬┐├║┬л╬▒тИЮ├С├│@2:5075/128.138 to Cheslav Osanadze on Tue Nov 19 07:22:22 2024
    Привет, Cheslav!
    19 ноября 2024 в 03:50 ты писал(а) для Igor Suslyakov : =======================================================


    Разве реально полностью избавится от этого запаха? Или это
    рецепты для мазохистов?
    Угу, погугли про хаш. Это суп такой.

    Горячий холодец. И, думаешь, он согласиться варить его часов 6 и
    более?

    Если "он" - это про меня, то я никуда не тороплюсь.:) Вопрос то был
    про запах!

    Мне рецепт от Дубровского Антона Генадьевича (с отчеством не
    помню), одного юриста из Ставрополья, понравился. С юмором пишет, и
    про свою нацию тоже любит пошутить.

    Холодец, если кому влом, можно варить и с перерывами, хоть это и не спортивно.

    кстати, напомнил. адо бы сварить.

    и вот тут, опять про сабж вопрос. Купил я как то копытца на холодец, а они вонючие! Дело было в 90-х, сейчас вонючие не попадаются но, мне кажется, вопрос мой как то пересекается, про запах.

    Читал советы про довести до кипения и сменить воду, но это только уменьшает концентрацию запаха, в конечном продукте "послевкусие"
    остаётся.

    Куда он делся сейчас с копытц и почему нельзя удалить его так же и с калтыков?

    Если что, вопрос про запах навоза, а не тухлятины. а всякий случай.:)

    Это скорее всего мясо хряка. Такое мясо не должно поступать в продажу,
    хотя оно вполне съедобно, но имеет резкий, неприятный, специфический запах. Если это хряк, запах ничем не убить, никакие травки и вымачивания не
    помогут.

    =======================================================
    Юрий Григорьев.

    --- Fidolook 2007 (HV) 6.0.6000.96 - 28/11/2007
    * Origin: Usenet Network (2:5075/128.138)
  • From Dima Krylov@2:5020/570.1 to Cheslav Osanadze on Mon Nov 18 23:55:40 2024
    Привет тебе, Cheslav!

    Kaк-тo нa дняx (18 ноя 24) Cheslav Osanadze пишeт к Dima Krylov...

    [ ... ]

    Где ты видел в природе "пекинскую-сторожевую"? :) Она в природе и
    суток не проживёт, разве что только, как все женщины - пользуясь
    Hе, эти собачие пробники вообще не имеют права называться собаками.

    Угу, погугли про хаш. Это суп такой.

    Я смотрел передачки Беара Гриллса, где он жрал и это тоже... Кажется, тараканы и черви ему больше понравились. :)
    Т.е. про хаш ты не гуглил. Там рубец варят, а ты знаешь, что это такое и как он пахнет? ;-)



    --- GoldED-NSF
    * Origin: ... паясничать в su.kitchen (2:5020/570.1)
  • From Cheslav Osanadze@2:6078/80 to тВз╬▒┬┐тМР ├в╬▒┬┐├║┬л╬▒тИЮ├С├│ on Tue Nov 19 08:37:34 2024
    Привет Юрий!

    19 оя 24 07:22, Юрий Григорьев -> Cheslav Osanadze:

    Мне рецепт от Дубровского Антона Генадьевича (с отчеством не
    помню), одного юриста из Ставрополья, понравился. С юмором
    пишет, и про свою нацию тоже любит пошутить.

    Холодец, если кому влом, можно варить и с перерывами, хоть это и
    не спортивно.

    кстати, напомнил. адо бы сварить.

    и вот тут, опять про сабж вопрос. Купил я как то копытца на
    холодец, а они вонючие! Дело было в 90-х, сейчас вонючие не
    попадаются но, мне кажется, вопрос мой как то пересекается, про
    запах.

    Читал советы про довести до кипения и сменить воду, но это
    только уменьшает концентрацию запаха, в конечном продукте
    "послевкусие" остаётся.

    Куда он делся сейчас с копытц и почему нельзя удалить его так же
    и с калтыков?

    Если что, вопрос про запах навоза, а не тухлятины. а всякий
    случай.:)

    Это скорее всего мясо хряка. Такое мясо не должно поступать в продажу, хотя оно вполне съедобно, но имеет резкий, неприятный, специфический запах. Если это хряк, запах ничем не убить, никакие травки и
    вымачивания не помогут.

    Запах просто навоза же.



    Cheslav.


    ... Если долго плыть по реке, можно увидеть как на берегу сидит труп твоего врага.
    ---
    * Origin: ,,, (2:6078/80)
  • From Cheslav Osanadze@2:6078/80 to Dima Krylov on Tue Nov 19 08:38:45 2024
    Привет Dima!

    18 оя 24 23:55, Dima Krylov -> Cheslav Osanadze:

    Где ты видел в природе "пекинскую-сторожевую"? :) Она в природе
    и суток не проживёт, разве что только, как все женщины -
    пользуясь
    Hе, эти собачие пробники вообще не имеют права называться собаками.

    Угу, погугли про хаш. Это суп такой.

    Я смотрел передачки Беара Гриллса, где он жрал и это тоже...
    Кажется, тараканы и черви ему больше понравились. :)
    Т.е. про хаш ты не гуглил. Там рубец варят, а ты знаешь, что это такое
    и как он пахнет? ;-)

    Так он подобное и ел, у северных народов в гостях. Только там в котле был не один лишь рубец, а всякие кишки, промытые кое как. Водопровода в тундре нет.:)

    о я хаш не нюхал и, видимо, заранее не хочу.:)



    Cheslav.


    ... CONNECT здесь больше не живет!
    ---
    * Origin: ,,, (2:6078/80)
  • From тВз╬▒┬┐тМР ├в╬▒┬┐├║┬л╬▒тИЮ├С├│@2:5075/128.138 to Cheslav Osanadze on Tue Nov 19 17:12:11 2024
    Привет, Cheslav!
    19 ноября 2024 в 13:37 ты писал(а) для Юрий Григорьев : =======================================================

    Если что, вопрос про запах навоза, а не тухлятины. а всякий
    случай.:)

    Это скорее всего мясо хряка. Такое мясо не должно поступать в продажу,
    хотя оно вполне съедобно, но имеет резкий, неприятный, специфический
    запах. Если это хряк, запах ничем не убить, никакие травки и
    вымачивания не помогут.

    Запах просто навоза же.

    https://otvet.mail.ru/question/172983447
    =========Beginning of the citation==============
    Купил шейку свинины. У нее странный запах, как буд-то говнецом/навозом пованивает.
    Купил кусок свинины, обратил внимание на спертый запах от нее, решил, что в пакете задохлась, промыл еще раз тщательно. Запах остался. апоминает запах навоза какого-то, как в хлеву у свиней/коров бывает.
    =========The end of the citation================ https://www.u-mama.ru/forum/family/cook/284263/
    =========Beginning of the citation==============
    При готовке шейная часть свинины пахнет навозом. Так и должно быть ?

    Купила охлажденную шейную часть свинины в Монетке. Запекаю в духовке.
    Появился неприятных запах, типа навоза.
    Так и должно быть ? Что делать то теперь ? У кого-нибудь так было ? =========The end of the citation================

    Отвечают, что мясо хряка. Оно съедобно, просто такой запах.

    =======================================================
    Юрий Григорьев.

    --- Fidolook 2007 (HV) 6.0.6000.96 - 28/11/2007
    * Origin: Usenet Network (2:5075/128.138)
  • From Cheslav Osanadze@2:6078/80 to тВз╬▒┬┐тМР ├в╬▒┬┐├║┬л╬▒тИЮ├С├│ on Tue Nov 19 12:49:59 2024
    Привет Юрий!

    19 оя 24 17:12, Юрий Григорьев -> Cheslav Osanadze:

    Запах просто навоза же.

    https://otvet.mail.ru/question/172983447
    =========Beginning of the citation==============
    Купил шейку свинины. У нее странный запах, как буд-то говнецом/навозом
    пованивает. Купил кусок свинины, обратил внимание на спертый запах от нее, решил, что в пакете задохлась, промыл еще раз тщательно. Запах остался. апоминает запах навоза какого-то, как в хлеву у свиней/коров бывает.
    =========The end of the citation================ https://www.u-mama.ru/forum/family/cook/284263/
    =========Beginning of the citation==============
    При готовке шейная часть свинины пахнет навозом. Так и должно быть ?

    Купила охлажденную шейную часть свинины в Монетке. Запекаю в духовке. Появился неприятных запах, типа навоза.
    Так и должно быть ? Что делать то теперь ? У кого-нибудь так было ? =========The end of the citation================

    Отвечают, что мясо хряка. Оно съедобно, просто такой запах.

    Интересно, калтыки "не хряка" встречаются ли? Знакомая держит двух собак и часто варит им это вот. Говорит - вонь всегда одинаковая.



    Cheslav.


    ... Подлянки 6х6, 8х8, 13х17. Рулонное западло. Тел. 12-34-56
    ---
    * Origin: ,,, (2:6078/80)
  • From Dima Krylov@2:5020/570.1 to Cheslav Osanadze on Tue Nov 19 17:03:22 2024
    Привет тебе, Cheslav!

    Kaк-тo нa дняx (19 ноя 24) Cheslav Osanadze пишeт к Dima Krylov...

    [ ... ]

    Hо я хаш не нюхал и, видимо, заранее не хочу.:)
    А он готовый и не пахнет.


    --- GoldED-NSF
    * Origin: ... паясничать в su.kitchen (2:5020/570.1)
  • From Igor Suslyakov@2:5020/545.35 to Cheslav Osanadze on Tue Nov 19 21:03:02 2024
    Здpавствуй, Cheslav!

    Понедельник 18 Hоября 2024 22:50, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://su.kitchen?msgid=2:6078/80+673ba892:

    Разве реально полностью избавится от этого запаха? Или это
    рецепты для мазохистов?
    Угу, погугли про хаш. Это суп такой.
    Горячий холодец. И, думаешь, он согласиться варить его часов 6 и
    более?
    Если "он" - это про меня, то я никуда не тороплюсь.:)

    Это замечательно.

    Вопрос то был про запах!

    Hаверно должно после варки уйти, но я не копенгаген. Кавказцы свою киндзу применяют что маскировать запахи мяса. Может и сдесь какую специю применить?

    Мне рецепт от Дубровского Антона Генадьевича (с отчеством не
    помню), одного юриста из Ставрополья, понравился. С юмором пишет,
    и про свою нацию тоже любит пошутить.
    Холодец, если кому влом, можно варить и с перерывами, хоть это и не спортивно.

    Хаш - это суп, жидкий, почти. Охлаждения, по кр.мере в холодильнике, не требует. Ты почитай про хаш, это интересно.

    кстати, напомнил. Hадо бы сварить.

    Вот правильно советуют - попробуй хаш, раз время есть. Правда, по рецепту Дубровского, требуются ещё ингридиенты...

    и вот тут, опять про сабж вопрос. Купил я как то копытца на холодец,
    а они вонючие! Дело было в 90-х, сейчас вонючие не попадаются но, мне кажется, вопрос мой как то пересекается, про запах.

    Точно так же не люблю вонючее молоко "прям из-под коровы", видимо не мывшейся сезон.

    Читал советы про довести до кипения и сменить воду, но это только уменьшает концентрацию запаха, в конечном продукте "послевкусие"
    остаётся.

    Хез.

    Куда он делся сейчас с копытц и почему нельзя удалить его так же и с калтыков?

    Если что, вопрос про запах навоза, а не тухлятины. Hа всякий
    случай.:)

    Догадываюсь. Hу не марганцовкой же?

    С уважением - Igor
    --- -Пиши, старик, пиши! Мы тебя не покинем.
    * Origin: Hеужели опять: яйца всмятку, котлеты, цыплята? (2:5020/545.35)
  • From тВз╬▒┬┐тМР ├в╬▒┬┐├║┬л╬▒тИЮ├С├│@2:5075/128.138 to Cheslav Osanadze on Wed Nov 20 07:26:04 2024
    Привет, Cheslav!
    19 ноября 2024 в 17:49 ты писал(а) для Юрий Григорьев : =======================================================

    Привет Юрий!

    19 оя 24 17:12, Юрий Григорьев -> Cheslav Osanadze:

    Запах просто навоза же.

    https://otvet.mail.ru/question/172983447
    =========Beginning of the citation==============
    Купил шейку свинины. У нее странный запах, как буд-то говнецом/навозом
    пованивает. Купил кусок свинины, обратил внимание на спертый запах от
    нее, решил, что в пакете задохлась, промыл еще раз тщательно. Запах
    остался. апоминает запах навоза какого-то, как в хлеву у свиней/коров
    бывает.
    =========The end of the citation================
    https://www.u-mama.ru/forum/family/cook/284263/
    =========Beginning of the citation==============
    При готовке шейная часть свинины пахнет навозом. Так и должно быть ?

    Купила охлажденную шейную часть свинины в Монетке. Запекаю в духовке.
    Появился неприятных запах, типа навоза.
    Так и должно быть ? Что делать то теперь ? У кого-нибудь так было ?
    =========The end of the citation================

    Отвечают, что мясо хряка. Оно съедобно, просто такой запах.

    Интересно, калтыки "не хряка" встречаются ли? Знакомая держит двух
    собак и часто варит им это вот. Говорит - вонь всегда одинаковая.

    Калтыки не нюхал, может, я ошибаюсь и это другой запах. Я вот почки есть не могу, они ссаками пахнут.

    =======================================================
    Юрий Григорьев.

    --- Fidolook 2007 (HV) 6.0.6000.96 - 28/11/2007
    * Origin: Usenet Network (2:5075/128.138)
  • From Oleg Nazaroff@2:50/700.700 to тВз╬▒┬┐тМР ├в╬▒┬┐├║┬л╬▒тИЮ├С├│ on Sun Nov 24 07:52:52 2024
    Hello, Юрий Григорьев.
    On 20.11.2024 07:26 you wrote:

    Калтыки не нюхал, может, я ошибаюсь и это другой запах. Я вот почки есть не могу, они ссаками
    пахнут.

    Объект при жизни алкашом был, там цирроз уже ;)

    --
    WBR, ON
    --- ХотДог/2.14.5/Android
    * Origin: Somewhere at Russia, in the hut on chicken legs... (2:50/700.700)
  • From Oleg Nazaroff@2:50/700.700 to Igor Suslyakov on Sun Nov 24 07:53:54 2024
    Hello, Igor Suslyakov.
    On 19.11.2024 21:03 you wrote:

    Хаш - это суп, жидкий, почти. Охлаждения, по кр.мере в холодильнике, не требует. Ты почитай
    про хаш, это интересно. Вот правильно советуют - попробуй хаш, раз время есть. Правда, по
    рецепту Дубровского, требуются ещё ингридиенты...

    Топор? ;)


    --
    WBR, ON
    --- ХотДог/2.14.5/Android
    * Origin: Somewhere at Russia, in the hut on chicken legs... (2:50/700.700)