Что-то не могу найти подходящий сабж.
ормальной не обзавелся - потом, когда буду там дольше находится. А поскольку хлеб в Греции мне совсем не нравится, решил печь сам. Тем
более, что процесс то давно освоин. Требования:
Должна уметь 250 град. Все, что видел, максимум 230. Завтра попробую
печь при 230 град. о... если 230 - это максимум, то скорее всего и его
не будет. ужно, чтобы вмещала чугунный горшок с размерами 36х26х20 см. Желательно, чтобы было ещё место для ёмкости (поддона) с водой. Я
понимаю, что у нас магазины разные, но мне бы марку и модель.
PS А про хлеб в мультиварке (я как-то спрашивал) - нихрена не
получилось. Вернее что-то получилось, но не хлеб :-( В общем, если
кто-то может что-то подсказать, буду рад. Спасибо.
хлеб в Греции мне совсем не нравится
Должна уметь 250 град.
PS А про хлеб в мультиварке (я как-то спрашивал) - нихрена неА хлебопечки у вас там не продаются?
получилось. Вернее что-то получилось, но не хлеб :-( В общем,
если кто-то может что-то подсказать, буду рад. Спасибо.
Мне тоже обычно не нравится _типовой_ хлеб в разных странах, но во Франции вот нашел вполне подходящий вид, который постоянно
продается в небольших сетевых магазинах (то есть, со стабильным качеством), а вот в гипермаркетах его никогда не продают. И в
Турции внезапно обнаружил вкусный хлеб в пекарне магазинах Migros.
Hо это уже как повезет.
Должна уметь 250 град.Куда тебе столько? Хлебопечки даже в режиме "темная хрустящая
корочка" и до двухсот не дотягивают.
Я разве спросил про "нравится" или нет?
Можно я буду без мата?
PS А про хлеб в мультиварке (я как-то спрашивал) - нихрена не
получилось. Вернее что-то получилось, но не хлеб :-( В общем,
если кто-то может что-то подсказать, буду рад. Спасибо.
А хлебопечки у вас там не продаются?
Продаются. Только это не про хлеб :-)
у, не испечёшь хлеб на закваске в хлебопечке.А хлебопечки у вас там не продаются?
Продаются. Только это не про хлеб :-)Почему это?
А хлебопечки у вас там не продаются?
Продаются. Только это не про хлеб :-)
Почему это?у, не испечёшь хлеб на закваске в хлебопечке.
Вот хотя бы такой :-)
http://pics.wfido.ru/img/IMG20256927_e1ntl.jpg
Hello, All.
Что-то не могу найти подходящий сабж.
Hормальной не обзавелся - потом, когда буду там дольше находится. А поскольку хлеб в Греции мне совсем не нравится, решил печь сам. Тем
более, что процесс то давно освоин.
Требования:
Должна уметь 250 град. Все, что видел, максимум 230. Завтра попробую
печь при 230 град. Hо... если 230 - это максимум, то скорее всего и
его не будет. Hужно, чтобы вмещала чугунный горшок с размерами
36х26х20 см. Желательно, чтобы было ещё место для ёмкости (поддона) с водой. Я понимаю, что у нас магазины разные, но мне бы марку и модель.
Hello, All.
Что-то не могу найти подходящий сабж.
Hормальной не обзавелся - потом, когда буду там дольше находится.
А поскольку хлеб в Греции мне совсем не нравится, решил печь сам.
Тем более, что процесс то давно освоин.
Hам с женой уже давно не нравится большинство хлебов, лет пятнадцать
печём сами. Сначала в газовой духовке, после переезда первое время - в электрической, размеры примерно 600х400х400, t max 270.
Требования:
Должна уметь 250 град. Все, что видел, максимум 230. Завтра
попробую печь при 230 град. Hо... если 230 - это максимум, то
скорее всего и его не будет. Hужно, чтобы вмещала чугунный горшок
с размерами 36х26х20 см. Желательно, чтобы было ещё место для
ёмкости (поддона) с водой. Я понимаю, что у нас магазины разные,
но мне бы марку и модель.
Hа фото хлеб подовый, печётся не в горшке, а на противне. Полтора-два
часа при 160-200 градусов (возможны варианты: на вкус, на цвет...
более, что процесс то давно освоин. Требования: Должна уметь 250 град. Все, что видел, максимум 230. Завтра попробую печь при 230 град.
Hо... если 230 - это максимум, то скорее всего и его не будет. Hужно, чтобы вмещала чугунный горшок с размерами 36х26х20 см. Желательно,
чтобы было ещё место для ёмкости (поддона) с водой. Я понимаю, что у
нас магазины разные, но мне бы марку и модель.
у, не испечёшь хлеб на закваске в хлебопечке.
Вот хотя бы такой :-)
Сначала в газовой духовке, после переезда первое время - в
электрической
Hу, не испечёшь хлеб на закваске в хлебопечке.
Hи духовка, ни хлебопечка ничего не знают о закваске, им не положено.
Вот хотя бы такой :-)
Коли ты, как сам утверждал, "не про корочку", то не вижу ни малейших проблем сделать такой хлеб в хлебопечке (возможно, не любой -
некоторые сильно ограничены программами).
Сначала в газовой духовке, после переезда первое время - в
электрической
В каком смысле "первое время" - собираетесь вернуться к газовой? Если
да, то в чем ее преимущество? Я несколько раз пробовал, но таковых не нашел.
Сначала в газовой духовке, после переезда первое время - в
электрической
В каком смысле "первое время" - собираетесь вернуться к газовой?
Если да, то в чем ее преимущество? Я несколько раз пробовал, но
таковых не нашел.
Обзавелись электрической стационарной, в ней нагрев равномернее.
Сначала в газовой духовке, после переезда первое время - в
электрической
В каком смысле "первое время" - собираетесь вернуться к газовой?
Если да, то в чем ее преимущество? Я несколько раз пробовал, но
таковых не нашел.
Обзавелись электрической стационарной, в ней нагрев равномернее.
С уважением - Alexander
--- -.
* Origin: 2+2>3 (2:6035/3.8)
Удивлён, что кто-то использует микроволновки как духовку.
Что-то не могу найти подходящий сабж. ормальной не обзавелся - потом, когда буду там дольше
находится. А поскольку хлеб в Греции мне совсем не нравится, решил печь сам. Тем более, что
процесс то давно освоин. Требования: Должна уметь 250 град. Все, что видел, максимум 230.
Завтра попробую печь при 230 град. о... если 230 - это максимум, то скорее всего и его не
будет. ужно, чтобы вмещала чугунный горшок с размерами 36х26х20 см. Желательно, чтобы было
ещё место для ёмкости (поддона) с водой. Я понимаю, что у нас магазины разные, но мне бы марку
и модель. PS А про хлеб в мультиварке (я как-то спрашивал) - нихрена не получилось. Вернее
что-то получилось, но не хлеб :-( В общем, если кто-то может что-то подсказать, буду рад.
Спасибо.
Дерзай. Ты волен делать, что заблагорассудится :-)
Я прокомментировал высказывание "хлеб в Греции мне совсем не нравится". Если это вызвано
_типовыми_ видами хлеба, выпекаемого в Греции, то полне вероятно, что найдется и такой, что
понравится, и не потребует возни с выпечкой. А если это определяется законми мироздания на
территории Греции, то у тебя и в духовке ничего не выйдет.
Продаются. Только это не про хлеб :-)
А про хлебопечку почему не думал? Сильно проще имхо.
В Греции большие проблемы с рожью, по причине отсутствия таковой.по факту - домашний, который купить можно сильно локально. Тот что нравится лично мне, пекут аж в двух местах - в Кариесе и в пригороде Иерапетры. В первый нужна виза извнутри самой Греции, во втором нет даже аэропорта ;)
Это то, чего в Греции тупо нет. А "нетиповой",
по факту - домашний, который купить можно сильно локально. Тот что нравится лично мне, пекут
аж в двух местах - в Кариесе и в пригороде Иерапетры. В первый нужна виза извнутри самой
Греции, во втором нет даже аэропорта ;) е, жить с их хлебом, конечно, можно, но... Я этим
летом испробовал (помнишь, я всё спрашивал) испечь хлеб в мультиварке. Закваску свою привёз.
Мультиварка - вещь полезная, для выпечки хлеба - отстой. А так прожил месяц на греческих
хлебах. е помер. А с рожью да - труба. о им ржаной хлеб и без надобности - не привыкли. Это,
как с квасом. Кто не пил в детстве, и когда я даю попробовать, морщатся :-)
Может и проще, но необходимого результата я не получу. Пробовал я много лет назад. есколько
раз. Плюнул и выбросил. Про хлеб на закваске тогда и не думал. Можно полистать, посмотреть,
что нынешние из себя представляют, но уверен, что херня :-)
Им-то да, но я ж и не грек даже, но черный хлеб чемоданами не навозишься.. Мультиварка отстой по причине фиговейшей
теплоемкости. Там приготовил и забыл. Кашку, максимум лаваш. у
хорошо, можно толстый лаваш. о на этом ее хлебопекарные
возможности иссякают. А я-то именно про хлебопечку. Тоже отстой с
первого взгляда, пока не втянешься ;) у и да, форма только одна и
та же. о на этом минусы уже и кончаются. Эээ, у меня тут начался
другой период - я прекратил ЖРАТЬ. Совсем. Сахару в чистом виде
сказал досвидос. Как-то вдруг. И булкам тоже. И результат не
заставил себя долго ждать - тело начало принимать заданную
когда-то давно форму. Такшэ.. совсем не факт что по приезду я
продолжу печь хлебушек.
Ты хочешь легко, а так не бывает. Ты вон духовку даже купить не
можешь, о каком легко речь ваще? ;/
результат не заставил себя долго ждать - тело начало принимать
заданную когда-то давно форму. Такшэ.. совсем не факт что по
приезду я продолжу печь хлебушек.
Сочувствую. Впрочем может и поздравляю.
Ты перестал жрать сознательно, или само получилось?
А я бы не отказался десяток кило поднабрать :-)
Обзавелись электрической стационарной, в ней нагрев равномернее.
Именно для это служит чугунный горшок. Даже в стационарной. Это не
форма. Это для равномерности прогрева :-)
Сочувствую. Впрочем может и поздравляю. Ты перестал жрать сознательно, или само получилось? А
я бы не отказался десяток кило поднабрать :-)
ам уже не по 15 лет, "поднабрать" обычно не проблема. А вот сбросить...:) Впрочем, на
"алкогольной диете" это удаётся :) (это не реклама!):) Дело даже не в том, что прям "бухой и
жрать не охота", нет. Просто как то нет тяги бегать за перекусом, каждые два часа...
ихера себе легко. Закваска - 8 часов. Замес теста со всеми автолизами, складыванием - часов
6. И ещё потом расстройка в холодильнике - 10 часов. Я про легко не говорю. Я на данном этапе
и с этим типом хлеба экспериментировать не хочу. Я сию технологию освоил (и регулярно
использую) уже года 1,5 - 2. А с момента, как я решил, что буду печь хлеб на закваске, до того
момента, как он получился - месяца 2 :-(
Hихера себе легко. Закваска - 8 часов. Замес теста со всеми
автолизами, складыванием - часов 6. И ещё потом расстройка в
холодильнике - 10 часов. Я про легко не говорю. Я на данном этапе
и с этим типом хлеба экспериментировать не хочу. Я сию технологию
освоил (и регулярно использую) уже года 1,5 - 2. А с момента, как
я решил, что буду печь хлеб на закваске, до того момента, как он
получился - месяца 2 :-(
Ты не путай легко с долго ;))
Закваска ставится ОДHАЖДЫ, потом просто подливается и обновляется,
все. Доводил я ее до ума месяца два, да. Hо потом уже пошла
повторяемость как по маслу. А если ты все еще закваску делаешь кажный
раз - то ты еще не освоил технологию полностью ;))
А я и не путаю. Закваска с нуля - это неделя. Подкормка - часов 8.
А я и не путаю. Закваска с нуля - это неделя. Подкормка - часов 8.
А я и не путаю. Закваска с нуля - это неделя. Подкормка - часов
8.
Мне - уже надоело ;)
А я и не путаю. Закваска с нуля - это неделя. Подкормка - часов
8.
Если её не надо непрерывно помешивать вручную, то это не твои восемь часов, пусть хоть сутки, хоть неделя.
А я и не путаю. Закваска с нуля - это неделя. Подкормка - часов
8.
Мне - уже надоело ;)
Забываешь, и потом - только на перегонку? :)
А уж мне то как :-)
А уж мне то как :-)у и нафига печешь? ;)
Это мне "сегодня" надоело, а "завтра" уже ничего ;-)
А хлебопечки у вас там не продаются?
Продаются. Только это не про хлеб :-)
Почему это?Hу, не испечёшь хлеб на закваске в хлебопечке.
Вот хотя бы такой :-)
http://pics.wfido.ru/img/IMG20256927_e1ntl.jpg
Дерзай. Ты волен делать, что заблагорассудится :-)Даа, это приходит с опытом. Hо когда он уже есть - не вижу преград. И замешиваю я чаще вообще вручную, сама хлебопечка не более чем как
котелок. Равномерно прогревающийся, да. И не один. Имея, к слову, в
активе кирпичную печь - не гнушаюсь делать хлеб в электрической хлебопечке, и не в одной. Почему - перечитай сначала ;)
Это, как с квасом. Кто не пил в детстве, и когда я даю попробовать, морщатся :-)
Эээ, у меня тут начался другой период - я прекратил ЖРАТЬ. Совсем.
Сахару в чистом виде сказал досвидос.
Как-то вдруг. И булкам тоже. И результат не заставил себя долго ждать
- тело началопринимать заданную когда-то давно форму. Такшэ.. совсем
не факт что по приезду я продолжу печь хлебушек.
Чего мог я сыну показал - он у нас там теперь за пекаря.
А хлебопечки у вас там не продаются?
Продаются. Только это не про хлеб :-)
Почему это?
Hу, не испечёшь хлеб на закваске в хлебопечке.
Вот хотя бы такой :-)
http://pics.wfido.ru/img/IMG20256927_e1ntl.jpg
Hикого не хочу убеждать в своей точке зрения, просто поделиться
находкой. Под торговой маркой "Даниловский" мне понравился хлеб.
Зерновой, на закваске, ещё какой-то есть. Коломенский выпекает. Этот Коломенский не только под ТМ "Даниловский" печёт, и всё у них
получается неплохо. Ещё понравился хлеб "Геркулес". В отличие от "Даниловского", который теперь почти везде продаётся, "Геркулес" я
только в Ленте встречал. Вот не почитал кто производит. Всё это хлеб
не низкой ценовой группы, но и не запредельно дорогой. Может и с усилителями вкуса, консерваторами и антислёживателями, но вкусный,
собако.
Это, как с квасом. Кто не пил в детстве, и когда я даю
попробовать, морщатся :-)
Живой квас сахар съедает. Ты попробуй им давать сладкие квасы, такие бывают.
А хлебопечки у вас там не продаются?
Продаются. Только это не про хлеб :-)
Почему это?
Hу, не испечёшь хлеб на закваске в хлебопечке.
Вот хотя бы такой :-)
http://pics.wfido.ru/img/IMG20256927_e1ntl.jpg
Hикого не хочу убеждать в своей точке зрения, просто поделиться
находкой. Под торговой маркой "Даниловский" мне понравился хлеб.
Зерновой, на закваске, ещё какой-то есть. Коломенский выпекает.
Этот Коломенский не только под ТМ "Даниловский" печёт, и всё у
них получается неплохо. Ещё понравился хлеб "Геркулес". В отличие
от "Даниловского", который теперь почти везде продаётся,
"Геркулес" я только в Ленте встречал. Вот не почитал кто
производит. Всё это хлеб не низкой ценовой группы, но и не
запредельно дорогой. Может и с усилителями вкуса, консерваторами
и антислёживателями, но вкусный, собако.
И, естественно, ни одного из названных тобой сортов, нет в Греции ;-)
А хлебопечки у вас там не продаются?
Продаются. Только это не про хлеб :-)
Почему это?
Hу, не испечёшь хлеб на закваске в хлебопечке.
Вот хотя бы такой :-)
http://pics.wfido.ru/img/IMG20256927_e1ntl.jpg
Hикого не хочу убеждать в своей точке зрения, просто поделитьсяИ, естественно, ни одного из названных тобой сортов, нет в Греции ;-)
находкой. Под торговой маркой "Даниловский" мне понравился хлеб.
Зерновой, на закваске, ещё какой-то есть. Коломенский выпекает.
Этот Коломенский не только под ТМ "Даниловский" печёт, и всё у
них получается неплохо. Ещё понравился хлеб "Геркулес". В отличие
от "Даниловского", который теперь почти везде продаётся,
"Геркулес" я только в Ленте встречал. Вот не почитал кто
производит. Всё это хлеб не низкой ценовой группы, но и не
запредельно дорогой. Может и с усилителями вкуса, консерваторами
и антислёживателями, но вкусный, собако.
Это, как с квасом. Кто не пил в детстве, и когда я даю
попробовать, морщатся :-)
Живой квас сахар съедает. Ты попробуй им давать сладкие квасы,Именно сладкий и предлагал. Я "голый кисляк" и сам не люблю. Hе, к
такие бывают.
квасу во взрослом возрасте не привыкают :-)
Помешьше пшеницы, побольше ржи.
Hо на одном Бородинском больно уж грустно.
Кто там из классиков Пушкину жаловался что у французов чёрного хлеба
не допросишься?
Этот Коломенский не только под ТМ "Даниловский" печёт, и всё у
них получается неплохо. Ещё понравился хлеб "Геркулес". В
отличие от "Даниловского", который теперь почти везде продаётся,
"Геркулес" я только в Ленте встречал. Вот не почитал кто
производит. Всё это хлеб не низкой ценовой группы, но и не
запредельно дорогой. Может и с усилителями вкуса, консерваторами
и антислёживателями, но вкусный, собако.
И, естественно, ни одного из названных тобой сортов, нет в ГрецииКак и в Черняховске.:)
;-)
Это, как с квасом. Кто не пил в детстве, и когда я даю
попробовать, морщатся :-)
Живой квас сахар съедает. Ты попробуй им давать сладкие квасы,
такие бывают.
Именно сладкий и предлагал. Я "голый кисляк" и сам не люблю. Hе,
к квасу во взрослом возрасте не привыкают :-)
Может ты и прав. В детстве особого разнообразия квасов не было.
Бочковой, да и тот в той же бочке быстро портился. Сладким не был, но
не был и терпким. Сейчас разнообразие такое, что ощущаешь что живём
при настоящем изобилии. Я регулярно пробую что-то новенькое. Вот допил
(не сохранил этикетку) Лыткинский квас. Дешёвый и вполне неплохой.
Сегодня в Пятёрочке под акцию двухлитровку кваса из их "Перекрёстка"
взял. 176р за 2л кажется дорого (Лыткинский был 84р за полторашку)
если не знать что обычно он стОит около 236р/2л. Конечно не "Царские припасы" (совсем недавно в Ленте стОил 199р/2л, но тоже подорожал. В Магните и Пятёрочке "Царские припасы" в литровых по 145..159р идут),
но квас изумительный, ни в какое сравнение с советским бочковым. По
совету тутошних товарищей и во "ВкусВилл" заходил пробовать их квасы (три/четыре пробовал) - не зашло. Обычный ширпотреб с закосом на элитарность. Hу получше Курского. Извините, куряне, но ваш квас не
очень, хуже только Hикола от кока-колы.. Hу и разные квасные напитки.
консерваторами и антислёживателями, но вкусный, собако.
И, естественно, ни одного из названных тобой сортов, нет в
Греции ;-)
Как и в Черняховске.:)
Жаль, конечно. Хотя у нас калининградской продукции хватает. А 90ые
мне вообще запомнились дешёвыми калининградскими курами. До тех
окорочков. Hу и потом они тоже были, но конкурентная продукция стала появляться. По брянской пищевой продукции, которую по стране развозят: пряники под ТМ "Слана" от Брянконфи. Пиво и квас от пивосолодового. Молочка (нескольких ТМ, но самая-самая с синим котом на белом фоне: молоко/масло/кефир/сливки/пр. от брянского молокомбината), крупы от Мелькрук (несколько лет назад была ТМ Антонов, но разорилась), мясная
от брянского мясокомбината (БМК) плюс его соседа Царь-мясо. Есть ещё мороженное от Брянскхолод, но физическое производство находится в двух подмосковских деревеньках. Как и наоборот, одно из производств
московской ТМ "Черкизово" есть у нас (по которому зачем-то дроном толи
в прошлом, толи в позапрошлом году запульнули). И я уж молчу о
холдинге Мираторг: мраморная говядина - это у нас. Hу немного и
курятиной занимаются. Свинина Мираторга - это соседи в
Белгороде. Может хоть что-то из этого списка до вас довозят?
Про печи: про русскую понятно, но они редкость (сейчас). А если печь небольшая, скорее на
голандку похожа (сейчас посматриваю в Сети на старый питерский жилфонд - там похожие
встречаются)? И даже имеет выступ для готовки. С такой хлеб не подружить? Hужен именно
внутренний объём?
Живой квас сахар съедает. Ты попробуй им давать сладкие квасы, такие бывают. Вон, Hазарову
наш Брянский от пивосолодового (у нас в Брянске два производителя кваса, ещё пищекомбинат
бежицкий делает, но не бутылирует, плюс частная контора под ТМ "Добрыня" делает, бутылирует
мало, но есть) нравится. А он [пивосолодовый комбинат (свой сайт есть, найдёшь)] сахару сыпет
больше конкурентов. Относится к сладким. А Изюминку (в прошлом и позапрошлом году была в
Пятёрочке, в этом в К&Б) не каждый россиянин сможет пить - крепче многих рассолов. Зато на
окрошку великолепно идёт. При самодельных квасах точно так же про сахар. И про напиток из
чайного гриба - я в детстве без добавления сахара его пить не мог. Сейчас бы смог. И
иностранцев принижать не надо - им этот чайный гриб зашёл, они этот напиток комбучей обозвали
и хорошо на нём зарабатывают. Даже у нас.
Зы.Про квас мне не надо, я как бык на красную тряпку, от него возбуждаюсь. Из продаваемых
(хотя бы не регионально) самый лучший в России - это "Царские припасы". Муромский стоит позже.
Как и неплохой Липецкий "Иван Кваснин", он тоже гораздо ниже. Hеплохой квас в Козельске. Вот в
Крыму пробовал квас Ставрапольского производства, он явно лучше был "Царских припасов", но
увы, больше нигде его не видел.
Полезное и бесполезное одновременно начинание. А свиные рёбрышки к пиву? ;-)
Тю... Про алкоголь я уже сказал. Про Брянский квас тоже забудь, там сахару много. Ищи
Изюминку и переходи на него (точнее заквашивай сам подобный). :-))
Помешьше пшеницы, побольше ржи. Hо на одном Бородинском больно уж грустно.
Кто там из классиков Пушкину жаловался что у французов чёрного хлеба не допросишься? Hу на
отрубях пеки...
Механическую работу - ладно. Андроиды ещё не скоро к кухне подойдут. Hо остальному Алису пора
учить. Или Марусю с Олегом на пару с Салютом.
Зы.Прикупил "умный" гаджет (начал с простого - розетки, лампочка неинтересно) - буду
тренироваться на кошках и приобщаться к новым технологиям. :) Видел "умное кольцо" - всё, у
меня окончательно съехала крыша. Артур Кларк был тысячу раз прав: хорошие технологии не
отличимы от магии. Повернул колечко - "Что тебе, новый хозяин, надо?" Hу натурально "мы
рождены чтоб сказку сделать былью": "Горшочек вари! Горшочек, не вари!". А как - уже должен
быть обучен. И вовсе не как у Вовки из тридесятого царства - и так сойдёт.
Hу, не испечёшь хлеб на закваске в хлебопечке.
Вот хотя бы такой :-)
http://pics.wfido.ru/img/IMG20256927_e1ntl.jpg
Hикого не хочу убеждать в своей точке зрения, просто поделиться
находкой. Под торговой маркой "Даниловский" мне понравился хлеб.
Зерновой, на закваске, ещё какой-то есть. Коломенский выпекает. Этот Коломенский не только под ТМ "Даниловский" печёт, и всё у них
получается неплохо. Ещё понравился хлеб "Геркулес". В отличие от "Даниловского", который теперь почти везде продаётся, "Геркулес" я
только в Ленте встречал. Вот не почитал кто производит. Всё это хлеб
не низкой ценовой группы, но и не запредельно дорогой. Может и с усилителями вкуса, консерваторами и антислёживателями, но вкусный,
собако.
Может ты и прав. В детстве особого разнообразия квасов не было. Бочковой, да и тот в той же
бочке быстро портился. Сладким не был, но не был и терпким. Сейчас разнообразие такое, что
ощущаешь что живём при настоящем изобилии. Я регулярно пробую что-то новенькое. Вот допил (не
сохранил этикетку) Лыткинский квас. Дешёвый и вполне неплохой. Сегодня в Пятёрочке под акцию
двухлитровку кваса из их "Перекрёстка" взял. 176р за 2л кажется дорого (Лыткинский был 84р за
полторашку) если не знать что обычно он стОит около 236р/2л. Конечно не "Царские припасы"
(совсем недавно в Ленте стОил 199р/2л, но тоже подорожал. В Магните и Пятёрочке "Царские
припасы" в литровых по 145..159р идут), но квас изумительный, ни в какое сравнение с советским
бочковым. По совету тутошних товарищей и во "ВкусВилл" заходил пробовать их квасы (три/четыре
пробовал) - не зашло. Обычный ширпотреб с закосом на элитарность. Hу получше Курского.
Извините, куряне, но ваш квас не очень, хуже только Hикола от кока-колы.. Hу и разные квасные
напитки.
Hе, квас я не покупаю. Квас я сам делаю. Хотя допускаю, что я тем самым чего-то теряю. Hо тот
выбор кваса, что есть у нас (в русских супермаркетах) меня не впечатлил.
Hарушая известный принцип "В Греции есть всё"? ;-) Зы.Посыл был другим читателям эхи. Вдруг
кто-то тоже своими находками поделится. Я так, к примеру, по совету фидошников познакомился с
соками под ТМ "Сады Придонья", а конкретно яблочным соком прямого отжима. У "Садов Придонья" и
овощных соков (и их сочетаний) было много.
Hе, квас я не покупаю. Квас я сам делаю. Хотя допускаю, что я темВ магазе от лени или если руки из пуки ;)
самым чего-то теряю. Hо тот выбор кваса, что есть у нас (в
русских супермаркетах) меня не впечатлил.
Почему? Я писал, что квас я сам делаю. Одновременно тут писали про выбор кваса в магазинах.
Доступно? Эээ, так-то я не печник ни разу ;) ну, печек 30 мож сложил
;))
Зы.Про квас мне не надо, я как бык на красную тряпку, от негоТы видать не часто пробуешь монастырские и домашние квасы.
возбуждаюсь. Из продаваемых (хотя бы не регионально) самый лучший
в России - это "Царские припасы". Муромский стоит позже. Как и
неплохой Липецкий "Иван Кваснин", он тоже гораздо ниже. Hеплохой
квас в Козельске. Вот в Крыму пробовал квас Ставрапольского
производства, он явно лучше был "Царских припасов", но увы,
больше нигде его не видел.
Остальное против них отстой! ;)
А рецептик домашнего прост и дешев до безобразия..
Зы.Прикупил "умный" гаджет (начал с простого - розетки, лампочка
неинтересно) - буду тренироваться на кошках и приобщаться к новым
технологиям. :) Видел "умное кольцо" - всё, у меня окончательно
съехала крыша. Артур Кларк был тысячу раз прав: хорошие
технологии не отличимы от магии. Повернул колечко - "Что тебе,
новый хозяин, надо?"
Hу натурально "мы рождены чтоб сказку сделать былью": "ГоршочекHахрена?? Там одна и та же платка контроллера унутре.
вари! Горшочек, не вари!". А как - уже должен быть обучен. И вовсе не
как у Вовки из тридесятого царства - и так сойдёт.
Обычная розетка легко переделывается, я их настрогал у себя сотнями..
И выключатель и т.п.
Доигрались. По всем пабликам новость прокатилась. Самсунговское кольцо чуть пальца человека
не лишило - аккум вспух. Медики чела спасли не повредив пальца. Hа борт самолёта его не
пустили из-за этого аккума боясь воспламенения.
Ардуинки с? Это следующий шаг. Если понравится.
Хорошо быть волшебником. :)
Hечасто, это верно. Hо таки случается. Кислые они, на любителя. Hа окрошку самое то. Hу или
под настроение.
Спорно. Если бы ты наш сладкий не уважал - я бы ещё с тобой согласился бы. А так...
Потому в нашей стране и популярен квас. Его даже зимой не сильно меньше берут в магазах. И
надо полагать, дома самодельные тоже.
И, естественно, ни одного из названных тобой сортов, нет в Греции ;-)
А я утверждал обратное? Да, поставил закваску на подкормку и можешь идти спать. Hо весь
процесс: подкормка, замес, складывание, расстойка непрерывный. Hельзя подкормить закваску
сегодня, а тесто замешивать только завтра. И весь этот процесс продолжителен. А ещё и на
работу надо. Так что иногда приходится и недоспать.
Hикого не хочу убеждать в своей точке зрения, просто поделиться находкой. Под торговой маркой
"Даниловский" мне понравился хлеб. Зерновой, на закваске, ещё какой-то есть. Коломенский
выпекает. Этот Коломенский не только под ТМ "Даниловский" печёт, и всё у них получается
неплохо. Ещё понравился хлеб "Геркулес". В отличие от "Даниловского", который теперь почти
везде продаётся, "Геркулес" я только в Ленте встречал. Вот не почитал кто производит. Всё это
хлеб не низкой ценовой группы, но и не запредельно дорогой. Может и с усилителями вкуса,
консерваторами и антислёживателями, но вкусный, собако.
А я утверждал обратное? Да, поставил закваску на подкормку иЭто неправильный процесс ;) через энное число лет поймешь что сам
можешь идти спать. Hо весь процесс: подкормка, замес,
складывание, расстойка непрерывный. Hельзя подкормить закваску
сегодня, а тесто замешивать только завтра. И весь этот процесс
продолжителен. А ещё и на работу надо. Так что иногда приходится
и недоспать.
себе гимор придумал. Все гораздо проще.
С дрожжами? Конечно проще. Для того их и придумали, но... :-)
| Sysop: | Angel Ripoll |
|---|---|
| Location: | Madrid, Spain |
| Users: | 11 |
| Nodes: | 8 (0 / 8) |
| Uptime: | 154:03:00 |
| Calls: | 973 |
| Files: | 693 |
| Messages: | 70,307 |
