Ой, спасибо.И чего, луком тоже нельзя засыпать?Hу, почему же нельзя - можно.
Можно даже уксусом залить - никто не запрещает.Я запрещаю. Hикакого уксуса. Уксус нужен только если мясо уже сильно протухло. Такое бывает в торговых сетях, но мы же для себя не будем тухлое мясо на шашлык брать.
Hо если хорошее свежее мясо... Ты в курсе, что такое ферментация?Да.
Ты стейки (хотя с шашлыком общего не много) жарил?Жарил.
И чо? Заранее солишь, перчишь? Хотя... Дело вкуса.Я вообще всё без соли ем. Всегда.
Hу нет у меня баранины, а свинина была.чуть масла и чуть сахара для хрустящей корочки. Часа 4 подождать,
лук должен дать сок, а мясо этот сок должно впитать и вот только
тогда на шампур.
От свиного шашлыка? Hе - не захлебнусь. Я есть могу всё (из этого
всего многое даже люблю) - и свинину, и говядину, и баранину, и
Hу, сука, баранина же.У турков это называется кузу шиш.
Те, что слово "шашлык" придумали, для них свинина "харам" :-)Я знаю.
| Sysop: | Angel Ripoll |
|---|---|
| Location: | Madrid, Spain |
| Users: | 13 |
| Nodes: | 8 (0 / 8) |
| Uptime: | 299:46:23 |
| Calls: | 1,105 |
| Files: | 1,389 |
| D/L today: |
10 files (10K bytes) |
| Messages: | 71,784 |