Lenta.ru:
https://lenta.ru/news/2026/01/21/samoobespechennost-rossii-molokom-otsenili/
21.01.2026 17:43 Самообеспеченность России молоком оценили
Самообеспеченность России молоком оценили
Минсельхоз оценил самообеспеченность России молоком в 85,3 процентаАнатолий Акулов (редактор)
В 2025 году отечественные аграрии обеспечили подавляющую часть потребностей России в молочной продукции. Об этом заявила глава Министерства сельского хозяйства (Минсельхоза) Оксана Лут, ее слова приводит `Интерфакс`.
В прошлом году самообеспеченность России молоком, по оценке ведомства, составила 85,3 процента. есмотря на это отечественным аграриям еще есть куда стремиться, отметила Лут. Она напомнила, что в рамках доктрины национальной продовольственной безопасности необходим уровень в 90 процентов.
За 12 месяцев, добавила она, суммарные объемы производства молока в стране достигли 34,3 миллиона тонн. Результат оказался на 4,3 миллиона тонн выше в сравнении с показателем за 2024 год. Однако темпы роста выпуска все еще остаются недостаточно высокими, посетовала министр. К 2030 году отрасли необходимо достичь отметки в 38,5 миллиона тонн, констатировала Лут.
В январе-июне 2025 года объемы потребления молочной продукции в России сократились более чем на 10 процентов. Партнер консалтинговой компании `Агромиля` Дмитрий Мирончиков связывал подобную динамику с ростом цен. За это время, отметил он, сливочное масло подорожало в рознице на 34 процента, а сметана и молоко - на 22 процента. Резкое подорожание этих продуктов аналитик объяснил ростом стоимости сырого молока, кормов и энергоресурсов. а этом фоне, констатировали эксперты, россияне стали постепенно отказываться от молочной продукции в пользу более дешевых продуктов питания.
--- NewsRobot V0.14l/OS2 (C) W2M PROGRAMMING, 02.2014-02.2022
* Origin: CONCORD BBS (2:5053/51.0)